Assalamualaikum
Apa khabar semua rakan-rakan ita di luar sana? Semoga semuanya sihat dan ceria-ceria selalu.
Minggu ni ita sedikit sibuk, bila masuk hujung tahun ni biasanya memang sibuk sikit. Macam-macam urusan nak di laksanakan. Masa-masa nilah semua expired, lesen memandu lah, rod tax lah, cukai pintu lah, cukai tanah lah dan macam-macam lagi lah.. aduyaii..
Ita pula kerap terlupa tarikh expired, pas tu bila sedar dah mula lah mengelabah..
Minggu ni juga ita terpaksa menyiapkan beberapa tempahan daripada anak dara ita tu.. siapa lagi.. mak cik Dalili lah! ^_^
Minggu ni sekolah Dalili mengadakan Hari Kanak-kanak. Ita rasa ini adalah aktiviti akhir tahun, memandangkan murid-murid pun dah habis periksa, jadi pelbagai program yang di atur oleh cikgu dan pihak sekolah untuk mengisi masa sengang anak-anak murid mereka. Kalau tak pasti murid-murid ni buat bising dalam kelas kan.. jadi kalau ada aktiviti sebegini, ianya amat baik untuk pelajar dan guru agar lebih rapat dan lebih memahami antara satu sama lain.
Untuk Hari Kanak-kanak kali ni, Dalili minta ita buatkan Coklat Lolipop. Katanya ramai- rakan-rakannya yang mengidam nak makan coklat oreo yang ita buat tempoh hari. Untuk nampakkan kelainan dan bagi menarik minat anak-anak, ita buatkan Coklat Lolipop ni.
Cara membuatnya sama sahaja seperti membuat coklat oreo yang pernah ita kongsikan di blog ita sebelum ini. Kalau ada yang belum berkesempatan melihatnya boleh lah ke SINI
Cuma bezanya kali ni ia menggunakan lolipop stick.
COKLAT LOLIPOP OREO
By : Chef Amer
Rujukan : Buku Terokai Rahsia Coklat
300 gm coklat susu kompaun
1 bungkus biskut oreo
Edible Imej secukupnya.
lolipop stick secukupnya
acuan untuk lolipop
Coklat susu kompoun di racik halus
Cairan coklat susu kompaun secara double boiler ~ boleh rujuk SINI
Bila dah cair angkat, lap dasar bekas supaya tiada air menitis.
Masukkan coklat dalam piping bag
Sediakan bahan-bahan yang di perlukan
Cairkan coklat secara double boiler ~ boleh rujuk di SINI untuk kaedah mencairkan coklat yang betul
Buka kepingan coklat oreo
Letakkan lolipop stick di tengahnya
Kemudian tutup semula
Tuangkan sedikit coklat yang telah di cairkan ke dalam acuan lolipop
Hentak-hentakkan acuan supaya coklat rata dan menyingkirkan gelembung udara
Kemudian letakkan oreo stick tadi
Tekan-takan sedikit
Kemudian tuangkan coklat di atasnya
Hentak-hentakkan supaya rata dan menyingkirkan gelembung udara
Simpan dalam peti ais sebentar hingga ia mengeras
Selepas keras, keluarkan dari acuan
Potong tepi coklat yang terlebih ~ maaf ita tak ambil gambar masa ni.. boleh rujuk caranya di SINI
Ambil sekeping Edible Imej dan letakkan coklat di atasnya ~ sebagai gam
Lekatkan atas coklat lolipop tadi
Dah siap!! mudah kan.. ^_^
